• ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ με ανακοίνωσή του επικυρώνει την επιβολή προστίμων σε 28 επιχειρήσεις τροφίμων, συνολικού ύψους 386.117,50 ευρώ. Συγκεκριμένα, τα πρόστιμα αφορούν επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και λιανικού εμπορίου, σε εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας τροφίμων : κρέατος, παρασκευασμάτων κρέατος και πουλερικών, γάλακτος, αλιευμάτων, επεξεργασίας φρούτων, αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής για :

Περισσότερα...

• Σεμινάριο χημείας
• ISO 22000
• BRC
• Ασφάλεια τροφίμων

Ολοκληρώνονται αύριο Παρασκευή 07/02/2020 στις 21:00 το βράδυ οι εγγραφές για το πολύ σπουδαίο σεμινάριο που αφορά την εξειδίκευση σε θέματα εσωτερικών και εξωτερικών επιθεωρήσεων για τα συστήματα ασφάλειας τροφίμων BRC issue 8 και ISO 22000:2018. Το σεμινάριο θα διεξαχθεί αποκλειστικά εξ αποστάσεως την Κυριακή 09/02/2020 από τις 11:00 έως τις 15:00.

Περισσότερα...

• Σεμινάριο χημείας
• ISO 22000
• BRC

Το συγκεκριμένο σεμινάριο αποσκοπεί στην πλήρη εκπαίδευση όσων ασχολούνται ή επιθυμούν να ασχοληθούν με τα συστήματα ποιότητας ασφάλειας τροφίμων. Θα αναφερθούμε πλήρως σε όλο τον κύκλο των ερωτήσεων που διεξάγονται κατά τη διάρκεια των εσωτερικών και εξωτερικών επιθεωρήσεων ώστε να αποκτήσετε έμπρακτη εμπειρία και γνώση σε θέματα αξιολογήσεων.

Περισσότερα...

• Ανάλυση μελιού
• HMF
• μέλι

Η διατροφή της μέλισσας παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη δυνατών αποικιών. Σπουδαίο ρόλο στη διατροφή της παίζουν οι υδατάνθρακες, τους οποίους η μέλισσα βρίσκει στο νέκταρ των λουλουδιών. Τι γίνεται όμως σε περιόδους που η διατροφή της είναι φτωχή σε υδατάνθρακες;

Περισσότερα...

• Εδαφολογικό εργαστήριο
• Ανάλυση εδάφους
• νέες καλλιέργειες

Η καλλιέργεια του καλαμποκιού έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για να δώσει στον παραγωγό τις αναμενόμενες αποδόσεις. Από εδαφολογικής άποψης το καλαμπόκι απαιτεί ιδανική τιμή pH από 6.5-6.8, ενώ στη συνέχεια για αύξηση ή μείωση του pH κατά 0.1 μονάδα η απόδοση μειώνεται περίπου κατά 2%. Δηλαδή έδαφος με pH 7.5 στο οποίο θα καλλιεργηθεί καλαμπόκι θα έχει μειωμένη απόδοση κατά περίπου 15%. Πολύ σημαντικός επίσης παράγοντας αποτελεί η μηχανική σύσταση του εδάφους. Το έδαφος θα πρέπει να έχει υψηλά ποσοστά οργανικής ουσίας για την απόδοση του καλαμποκιού και για το λόγο αυτό το καλαμπόκι θα ευδοκιμήσει σε εδάφη με υψηλά ποσοστά ίλυος.

Περισσότερα...