• χημική ανάλυση
• χημική ανάλυση ελαιολάδου
• γευσιγνωσία ελαιολάδου

Στο πλαίσιο του 4ου Πανελλήνιου Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς Καλαμάτας, θα πραγματοποιηθεί ο Διαγωνισμός Ποιότητας εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου KALAMATA OLIVE OIL AWARDS. Η επίσημη παρουσίαση των αποτελεσμάτων θα ανακοινωθούν στις 14 Απριλίου 2018 και ώρα 19:00 στον ξενοδοχειακό χώρο του ELITE CITYRESORT, με ομιλίες από ειδικούς  εισηγητές. Η αξιολόγηση των δειγμάτων θα γίνει στις εγκαταστάσεις του ΕΛΓΟ –ΔΗΜΗΤΡΑ στην Καλαμάτα. Επικεφαλής της επιτροπής είναι η κα Έφη Χριστοπούλου.

Περισσότερα...

• Ανάλυση νερού
• Φίλτρα νερού
• Πιστοποίηση πόσιμου νερού

Η Legionella είναι βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει οξεία λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος (Νόσος των Λεγεωνάριων). Η νόσος των λεγεωναρίων έχει θνησιμότητα που μπορεί να φτάσει μέχρι το 15%, ενώ σε νοσηλευόμενους σε νοσοκομεία μπορεί να φτάσει μέχρι το 50% αν τα αντιβιοτικά αργήσουν να χορηγηθούν.

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση ελαιολάδου
• ισχυρισμοί υγείας
• Διαθρεπτική επισήμανση τροφίμων
• ανάλυση πολυφαινολών

1. Πως παράγω υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο;

Ερχόμενοι καθημερινά αντιμέτωποι με την ίδια ερώτηση από τους παραγωγούς ελαιολάδου για τον τρόπο παραγωγής υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι απαιτεί κόστος και μεράκι. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι κατά την περίοδο καρποφορίας έως και την περίοδο συγκομιδής το φθινόπωρο, ο παραγωγός θα πρέπει να έχει ένα χημικό εργαστήριο από δίπλα του ώστε να του πει το σωστό χρόνο συγκομιδής.

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση
• Προώθηση Προϊόντων
• Σεμινάριο χημείας
• χημική ανάλυση ελαιολάδου
• ισχυρισμοί υγείας
• Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
• Ανάλυση βαρέων μετάλλων
• Διαθρεπτική επισήμανση τροφίμων
• Ετικέτα τροφίμων
• Ανάπτυξη και επικύρωση μεθόδων
• ανάλυση τροφίμων

Μέσω της σύγχρονης πλατφόρμας της Webinarium σας παρουσιάζουμε πολύ σημαντικά e-learning μαθήματα τα οποία αφορούν το χώρο της χημικής ανάλυσης αλλά και της βιομηχανίας τροφίμων. Παρουσιάζονται αναλυτικά μέσω μαγνητοσκοπημένων βίντεο από ήδη διοργανωμένα αρίστης ποιότητας live σεμινάρια. Με την αγορά του σεμιναρίου και μετά το πέρας της παρακολούθησης όλοι οι συμμετέχοντες λαμβάνουν πλήρη φάκελο με το υλικό του σεμιναρίου και το πιστοποιητικό παρακολούθησης για ενδυνάμωση του βιογραφικού τους. 

Περισσότερα...

• ισχυρισμοί υγείας
• Διαθρεπτική επισήμανση τροφίμων
• Ετικέτα τροφίμων
• ανάλυση τροφίμων
• Βιταμίνη D

Η Βιταμίνη D παράγεται από τον ανθρώπινο οργανισμό κατά την έκθεση του στον ήλιο, γι αυτό και στην χώρα μας δεν παρατηρείται έλλειψη σε μεγάλη μερίδα πληθυσμού όπως σε άλλες χώρες που δεν έχουν ήλιο. Επειδή όμως η διατήρηση της σε φυσιολογικά επίπεδα επηρεάζεται από διάφορες ασθένειες αλλά και από την λήψη πολλών φαρμάκων,τον τρόπο εργασίας και διατροφής, καλό είναι να ξέρουμε σε ποια τρόφιμα μπορούμε να την βρούμε και πόσο χρειαζόμαστε!

Περισσότερα...