• Ανάλυση μελιού
• Γυρεοσκοπική εξέταση μελιού
• ΕΦΕΤ

Ανακοινώθηκαν στην επίσημη σελίδα του ΕΦΕΤ οι νέες απαιτήσεις με τις οποίες θα γίνονται οι έλεγχοι σε εγκαταστάσεις μελιού από τους αρμόδιους ελεγκτές. Σύμφωνα με αυτές θα ελέγχονται τα εξής:

Περισσότερα...

• Σεμινάριο χημείας
• χημική ανάλυση ελαιολάδου
• Ετικέτα τροφίμων
• γευσιγνωσία ελαιολάδου
• Νοθεία ελαιολάδου

Ολοκληρώνονται την Παρασκευή 21 Μαΐου οι εγγραφές για το σπουδαίο εξ αποστάσεως σεμινάριο που αφορά τη διαδικασία παραγωγής ποιοτικού ελαιόλαδου, τα κρίσιμα σημεία ελέγχου στο τυποποιητήριο με βάση τις αρχές HACCP, την ετικέτα ελαιόλαδου σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και τους επιτρεπόμενους ισχυρισμούς υγείας και διατροφής και τις απαιτούμενες αναλύσεις. 

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση ελαιολάδου
• Δημοσιεύσεις
• γευσιγνωσία ελαιολάδου

Μεγάλη επιτυχία και διεθνής αναγνώριση από την επιστημονική κοινότητα για το Φθιωτικό ελαιόλαδο "Λάμος", Φλώρος-Ευαγγελάρας ΟΕ και του Γενικού Χημείου Έρευνας και Αναλύσεων Πασιάς-Ραπτοπούλου. Πιο συγκεκριμένα η εταιρεία ακολουθώντας τις μελέτες, τις προδιαγραφές και τις επιστημονικές συμβουλές του Γενικού Χημείου Έρευνας και Αναλύσεων Πασιάς-Ραπτοπούλου πέτυχε να αναπτύξει υψηλές αρχές διασφάλισης ποιότητας στην παραδοσιακή μονάδα επεξεργασίας και διακίνησης ελαιόλαδου που εδρεύει στις Ράχες Φθιώτιδας. Στην πράξη η επιστημονική κοινότητα αποδέχτηκε και επιβράβευσε την υψηλή ποιοτική αξία του Φθιωτικού ελαιόλαδου "Λάμος" μέσα από τη διαδικασία προμήθειας υψηλής αξίας πρώτων υλών και μέσω της σύγχρονης τεχνολογίας που εφαρμόζει για την τυποποίηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου.

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση
• Ανάλυση μελιού
• Σεμινάριο χημείας
• ISO 17025
• ISO 22000
• Νοθεία ελαιολάδου
• Νοθεία τροφίμων

Μεγάλη καλοκαιρινή προσφορά για το σπουδαίο e-learning με τίτλο «Χημική Ανάλυση και Έλεγχος Ποιότητας Τροφίμων». Χρησιμοποιήστε το κουπόνι μας summer2021 και κερδίστε έκπτωση 20%. 

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση ελαιολάδου
• ισχυρισμοί υγείας

Το ελαιόλαδο είναι ιδιαίτερα γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες οι οποίες οφείλονται στην παρουσία πολυφαινολών, βιταμινών και άλλων συστατικών. Ποιοι είναι όμως εκείνοι οι ισχυρισμοί που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με τη νομοθεσία (ΕΚ 1169/2011, 432/2012 και 1924/2006);

Περισσότερα...