• Ανάλυση μελιού
• Γυρεοσκοπική εξέταση μελιού
• Σεμινάριο χημείας
• Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
• μέλι

Ένα πολύ σπουδαίο εξ αποστάσεως σεμινάριο που αφορά την ποιότητα μελιού και των προϊόντων του θα διεξαχθεί το Σάββατο 28 Μαΐου 2022 από τις 17:00 έως τις 21:00. Το σεμινάριο έχει ως στόχο την επίλυση όλων των αποριών των μελισσοκόμων σε σχέση με:

Περισσότερα...

• Σεμινάριο χημείας
• ISO 22000

Λήγει την Παρασκευή 11/03/2022 η δυνατότητα εγγραφής στο εξ αποστάσεως σπουδαίο σεμινάριο (webinar) που θα αφορά το διεθνές πρότυπο ISO 22000 και τη βιομηχανία τροφίμων. To Διεθνές Πρότυπο ISO 22000:2018 καθορίζει τις απαιτήσεις για ένα σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων στην τροφική αλυσίδα, όπου ένας οργανισμός πρέπει να αποδείξει την ικανότητά του να ελέγχει κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων, ώστε να παρέχει με συνέπεια ασφαλή τελικά προϊόντα που ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές της νομοθεσίας. 

Στόχος του webinar είναι η:

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση
• Εδαφολογικό εργαστήριο
• Ανάλυση εδάφους
• Σεμινάριο χημείας

Λήγει την Παρασκευή 23-02-2022 η προθεσμία εγγραφής για το πολύ ενδιαφέρον εξ αποστάσεως σεμινάριο για τη θρέψη της καρυδιάς και της αμυγδαλιάς θα διεξαχθεί το διήμερο 26 και 27 Φεβρουαρίου 2022 από τις 16:00 έως τις 20:00. Στο σεμινάριο θα συζητηθούν: 

Περισσότερα...

• Ανάλυση μελιού
• Γυρεοσκοπική εξέταση μελιού
• Ερευνητική δραστηριότητα

Μια σπουδαία έρευνα που αφορά στο μέλι και τον τρόπο διατήρησης της υψηλής θρεπτικής του αξίας πραγματοποιήθηκε από το τμήμα έρευνας και ανάπτυξης του Γενικού Χημείου Έρευνας και Αναλύσεων «Πασιάς-Ραπτοπούλου» σε συνεργασία με το Τμήμα Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, υπό την επίβλεψη του Αναπληρωτή Καθηγητή Χημείας Τροφίμων κ. Προεστού Χαράλαμπου και με τη συμμετοχή του τελειόφοιτου του Τμήματος Χημείας Ε.Κ.Π.Α και τοπικού μελισσοκόμου κ. Μακρυγέννη Γεωργίου, ο οποίος συμμετείχε στην εργαστηριακή έρευνα και ταυτόχρονα διέθεσε μέρος της παραγωγής του για να διερευνηθεί η βέλτιστη διαδικασία, ώστε να ληφθεί μέλι αρίστης ποιότητας που να αντέχει στο χρόνο χωρίς να αλλοιώνεται η θρεπτική του αξία.

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση
• Φυλλοδιαγνωστική,
• Εδαφολογικό εργαστήριο
• Ανάλυση εδάφους

Ο λόγος μαγνησίου προς κάλιο είναι πρωταρχικής σημασίας για την κατανόηση των φαινομένων ανταλλακτικότητας θρεπτικών συστατικών από το έδαφος στο φυτό και πρέπει να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη στο σχεδιασμό της λίπανσης.  Ο ανταγωνισμός μαγνησίου με κάλιο είναι πολύ σημαντικός και ευρέως μελετημένος. Υψηλή περιεκτικότητα καλίου επηρεάζει την κίνηση του μαγνησίου προς την επιφάνεια των ριζών. Η παρουσία υψηλής περιεκτικότητας καλίου στο έδαφος μειώνει τη βιοδιαθεσιμότητα του μαγνησίου.

Περισσότερα...