Δείτε επίσης:

Διακύμανση θρεπτικών συστατικών φύλλων ελιάς ανά εποχή με βάση την εμπειρία μας

Χημική Ανάλυση και Έλεγχoς Ποιότητας τροφίμων-E-learning

Πόσο επηρεάζει η ποικιλία, το terroir, το ελαιοτριβείο και ο χρόνος μεταφοράς στο ελαιοτριβείο τις πολυφαινόλες;

Πώς επιδρά ο λόγος μαγνησίου προς κάλιο στην απόδοση της καλλιέργειας

Σήμερα λήγει η έκπτωση για την εγγραφή στο σεμινάριο για την Εξειδικευμένη Χημική Ανάλυση Προσδιορισμού Βαρέων Μετάλλων σε Τρόφιμα με την τεχνική της ατομικής απορρόφησης με φούρνο γραφίτη.

Στο συγκεκριμένο σεμινάριο Θα εκπαιδευτείτε:

1) στην επιλογή του σωστού χημικού τροποποιητή

2) στην επιλογή της σωστής θερμοκρασίας πυρόλυσης και ατομοποίησης

3) στην ορθή ποσοτικοπίηση

4) στην πλήρη επικύρωση της μθόδου

5) στην αξιολόγηση αποτελεσμάτων

 Η συγκεκριμένη τεχνική είναι από τις πλέον απαραίτητες στην αγορά εργασίας καθώς τα τρόφιμα διέπονται από αυστηρή νομοθεσία (ΕΚ 1881/2006).

Στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα μελετηθεί διεξοδικά η διαδικασία προσδιορισμού μολύβδου, καδμίου, αρσενικού, κλπ σε τρόφιμα ευρείας κατανάλωσης όπως παιδικές τροφές, λαχανικά, δημητριακά, προϊόντα γάλακτος κ.α, ενώ θα γίνει σύγκριση με τα απαιτούμενα ανώτατα όρια όπως αυτά περιγράφονται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία 1881/2006.

Το σεμινάριο θα διεξαχθεί αποκλειστικά εξ αποστάσεως την Κυριακή 06/10/2019 από τις 11:00-15:00. 

Το κόστος του σεμιναρίου για έγκαιρη κράτηση έως 01/10/2019 ανέρχεται στα 60 ευρώ.

Από το σεμινάριο παρέχεται πιστοποίηση.

Για εγγραφή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα ή επικοινωνήστε με το 2231 2231 99 από Δεύτερα έως Παρασκευή (09:00-17:00).

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter