Ο Μάρτιος είναι από τους πλέον σημαντικούς μήνες για την ελιά καθώς βρισκόμαστε στο μεταβατικό στάδιο μεταξύ λήθαργου και έναρξης της νέας περιόδου. Ο μήνας αυτός καθορίζει κατά μεγάλο ποσοστό την υγεία του δέντρου και τη μετάβαση σε μια υγιή καρποφορία. Ας δούμε μαζί τις κινήσεις κλειδιά που θα οδηγήσουν σε αυξημένη παραγωγή.

1. Κλάδεμα: Το κλάδεμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό αυτή την περίοδο καθώς το δέντρο απαιτεί ξαλάφρωμα από τα ασθενή ή λαίμαργα βλαστάρια. Γενικά δεν συνίσταται αυστηρό κλάδεμα καθώς μπορεί να οδηγηθούμε σε σοβαρή μείωση της παραγωγής. Προσοχή τα εργαλεία που θα χρησιμοποιηθούν να είναι αποστειρωμένα για αποφυγή μετάδοσης ασθενειών.

2. Καταπολέμηση ζιζανίων: Η καταπολέμηση βοηθάει στη μείωση της ανταγωνιστικότητας. Προσπαθούμε όμως να μην κάνουμε υπερβολές με τα ζιζανιοκτόνα αυξάνοντας τη χειρωνακτική εργασία έτσι ώστε να μην γίνουμε εχθροί του περιβάλλοντος και κατ' επέκταση οδηγήσουμε τοξικές ουσίες στο πιάτο μας.

3. Φυτοπροστασία: Η συγκεκριμένη περίοδος είναι ιδιαίτερα κρίσιμη για τη φυτοπροστασία καθώς αυτή την περίοδο αρχίζει να ανεβαίνει η θερμοκρασία και να γίνεται ιδανική για την ανάπτυξη ασθενειών. Συστήνεται χρήση χαλκούχων σκευασμάτων για την αντιμετώπιση των ασθενειών, όπως π.χ κυκλοκόνιο, ειδικά σε ευαίσθητα σημεία του δέντρου όπως είναι οι πληγές από κλαδέματα.

4. Λιπάνσεις και θρέψη: Δεν είναι τυχαίο ότι το στάδιο της θρέψης γράφτηκε ως τέταρτο στη σειρά. Πρώτα πρέπει να έχουν γίνει οι υπόλοιπες διαδικασίες ώστε πλέον το δέντρο να είναι υγιές και ξαλαφρωμένο ώστε να λάβει τη σωστή θρέψη. Ο παραγωγός πρέπει να έχει πραγματοποιήσει την εδαφολογική ανάλυση ώστε να γνωρίζει ακριβώς τις ελλείψεις και τις παρεμβάσεις που απαιτούνται. Αυτή την περίοδο είναι κρίσιμες οι παρεμβάσεις με άζωτο και κάλιο καθώς αποτελούν βασικά θρεπτικά συστατικά για την ανθοφορία και την καρποφορία. Πολύ προσοχή οι παρεμβάσεις φωσφόρου και βορίου αυτή την περίοδο δεν έχουν αξία καθώς είναι αργής αποδέσμευσης και συνήθως τα αλκαλικά εδάφη ανάπτυξης της ελιάς σε συνδυασμό με αυξημένο ανθρακικό ασβέστιο δεν βοηθούν στη σωστή απορρόφησή τους. Επομένως φωσφόρος και βόριο συστήνονται μόνο διαφυλλικά σε συνδυασμό με σίδηρο, ενεργοποιητές, αμινοξέα και ψευδάργυροι.

Μερικά extra tips: 

1. Να κάνω εδαφολογική ανάλυση ή φυλλοδιαγνωστική: Αν έχει γίνει παλαιότερα εδαφολογική τότε συστήνεται μόνο φυλλοδιαγνωστική. Αν όμως δεν υπάρχει εδαφολογική δεν μπορεί να γίνει φυλλοδιαγνωστική καθώς δεν είναι εύκολο στο γεωπόνο να γνωρίζει ποια σκευάσματα να χρησιμοποιήσει καθώς δεν γνωρίζει εδαφικό pH, ανθρακικό ασβέστιο και σύσταση εδάφους. 

2. Οι λιπάνσεις είναι ίδιες άσχετα με το τι επιθυμώ: Φυσικά και όχι. Αν επιθυμούμε λιποπεριεκτικότητα ή υψηλή περιεκτικότητα πολυφαινολών πρέπει να χειριζόμαστε διαφορετικά τους χρόνους και τις περιόδους λίπανσης. Παρόλα αυτά ο Μάρτιος δεν είναι ο μήνας όπου οι επεμβάσεις θα κρίνουν κυρίως την ποσότητα καρπού και όχι την ποιότητα. Η ποιότητα κρίνεται μέσω ολοκληρωμένου προγράμματος θρέψης και φυτοπροστασίας που μπορεί να κρατήσει και δύο έως τρία χρόνια.

Αν σας αρέσουν τα άρθρα μας ακολουθήστε μας στο facebook και κάντε εγγραφή στο κανάλι μας στο youtube

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Φόρμα Επικοινωνίας

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Λίπανση της Ελιάς: Πότε και Πώς
• Αιθέρια Έλαια και Ποιότητα: Γιατί η Ανάλυσή τους Είναι Τόσο Σημαντική
• Μόλυβδος και Legionella στα εσωτερικά δίκτυα ύδρευσης: Αόρατοι κίνδυνοι και τρόποι πρόληψης
• Soil Analysis: The Foundation of Smart Agriculture

Twitter