Δείτε επίσης:

Δημοσιεύτηκε και η νέα μας έρευνα για τη βοτανική προέλευση και αυθεντικότητα των μελιών

Διακύμανση θρεπτικών συστατικών φύλλων ελιάς ανά εποχή με βάση την εμπειρία μας

Εκδόθηκε η νέα μας μελέτη πάνω στην αυθεντικότητα και νοθεία του μελιού

Ποιοτική κατάταξη ελαιολάδου-Τι είναι και ποιες αναλύσεις απαιτούνται από τη νομοθεσία.

Με μεγάλη επιτυχία συνεχίζονται οι εγγραφές για το εξ αποστάσεως 3o θερινό σχολείο εξειδικευμένων χημικών αναλύσεων που θα πραγματοποιηθεί από 19-07-2021 έως 23-07-2021 από τις 17:00-21:00. Το θερινό σχολείο έχει γίνει πλέον θεσμός και η μεγάλη του αξία φαίνεται από το γεγονός ότι ήδη έχει καλυφθεί το 20% των θέσεων. Το συγκεκριμένο σεμινάριο έρχεται να καλύψει το μεγάλο κενό που αφορά τη σύγχρονη χημική ανάλυση και ειδικά στις απαραίτητες βάσει νομοθεσίας χημικές αναλύσεις. 

 Οι θεματικές ενότητες περιλαμβάνουν:

1) Ανάλυση οξύτητας και τιμών Κ ελαιόλαδου, ανίχνευση νοθείας

2) Ανάλυση βαρέων μετάλλων με ατομική απορρόφηση-Εξαγωγή γνωμοδότησης με βάση τα αποτελέσματα

3) Ανάλυση μελιού (υγρασία, HMF, διαστάση, αγωγιμότητα, γυρεοσκοπική ανάλυση)-Κατάταξη μελιού ως προς τη βοτανική του προέλευση

4) Διαθρεπτική επισήμανση τροφίμων, αναλύσεις και ισχυρισμοί υγείας

5) Ανάλυση εδάφους (PH, αγωγιμότητα, ανταλλάξιμα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά, μηχανική σύσταση και αξιολόγηση αποτελεσμάτων)

Σε περίπτωση αδυναμίας live παρακολούθησης θα αποστέλλεται μαγνητοσκοπημένο βίντεο. Όλες οι αναλύσεις θα παρουσιαστούν με βίντεο με αναλυτή τον Δρ. Πασιά Ιωάννη που θα είναι και ο εισηγητής. 

Μετά το πέρας των μαθημάτων παρέχεται πιστοποίηση. To κόστος του σεμιναρίου ανέρχεται στα 250 ευρώ).

Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων κάντε άμεσα την κράτηση σας.

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ

Αν σας αρέσουν τα άρθρα μας ακολουθήστε μας στο facebook και κάντε εγγραφή στο κανάλι μας στο youtube

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Φόρμα Επικοινωνίας

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter