Προσδιορισμός MGO (Μεθυλογλυοξάλη) σε μέλι-Επέλεξε με και μάθε περισσότερα

Η μέτρηση της MGO επιτρέπει τη σύγκριση του μελιού σας με διεθνώς αναγνωρισμένα μέλια που χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα στη συγκεκριμένη ένωση, όπως το Manuka honey. Αυτό μπορεί να αποτελέσει σημαντικό εργαλείο διαφοροποίησης και προβολής.

Περιλαμβάνει: Προσδιορισμός MGO (Μεθυλογλυοξάλη) σε μέλι.

Τι μας δείχνει η κάθε παράμετρος;

1. Συγκέντρωση MGO – Ένας βασικός δείκτης βιοδραστικότητας

Η μεθυλογλυοξάλη (MGO) είναι μια φυσική ένωση που απαντάται σε ορισμένα είδη μελιού και σχετίζεται με την ιδιαίτερη αντιβακτηριακή τους δράση. Ο προσδιορισμός της συγκέντρωσής της παρέχει πολύτιμες πληροφορίες για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.