Δείτε επίσης:

Διακύμανση θρεπτικών συστατικών φύλλων ελιάς ανά εποχή με βάση την εμπειρία μας

Ποιοτική κατάταξη ελαιολάδου-Τι είναι και ποιες αναλύσεις απαιτούνται από τη νομοθεσία.

Πώς επιδρά ο λόγος μαγνησίου προς κάλιο στην απόδοση της καλλιέργειας

7 απορίες για την ετικέτα τροφίμων

Το σεμινάριο με τίτλο "Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων-Τα πάντα για τη σύγχρονη βιομηχανία" είναι ίσως το μεγάλο event του Οκτωβρίου. Και αυτό γιατί εισηγητής του είναι ένας άνθρωπος με βαθιά γνώση του αντικειμένου. Πρόκειται για τον κ. Προεστό επίκουρο καθηγητή χημείας τροφίμων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και από τους βασικούς υπευθύνους του μεταπτυχιακού προγράμματος Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Αθηνών. Εκτός από τις γνώσεις του ο κ. Προεστός θα μεταφέρει στους εκπαιδευόμενους την εμπειρία του καθώς υπήρξε για σειρά ετών εργαζόμενος στον ΕΦΕΤ. Στο σεμινάριο θα διδαχτούν όλες οι θεματικές ενότητες που αφορούν την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων σε 

1) Γαλακτοβιομηχανίες,

2) Εταιρείες παρασκευής και διάθεσης κρέατος, αλιευμάτων και φρούτων,

3) Εταιρείες που επεξεργάζονται και διαθέτουν λίπη και έλαια,

4) Εταιρείες παρασκευής και διάθεσης αλκοολούχων ποτών,

Πρακτικά καλύπτεται με το συγκεκριμένο σεμινάριο το 90% και πλέον των βιομηχανιών τροφίμων της Ελλάδας και αυτό σημαίνει ότι ο εκπαιδευόμενος αποκτά βαθιά γνώση σε θέματα που αφορούν τη βιομηχανία τροφίμων. Επειδή ήδη έχει καλυφθεί το 50% των θέσεων κάντε άμεσα την κράτηση σας. 

Το κόστος του σεμιναρίου, που διεξάγεται αποκλειστικά εξ αποστάσεως (webinar), ανέρχεται στα 144 ευρώ για εγγραφή μέχρι 08/10/2018 (έκπτωση λόγω έγκαιρης κράτησης θέσης). Μετά το πέρας του σεμιναρίου θα σταλεί φάκελος που θα περιέχει: α) το πιστοποιητικό παρακολούθησης και β) δώρο φλασάκι με το πλούσιο υλικό του σεμιναρίου. Σε περίπτωση αδυναμίας παρακολούθησης αποστέλλεται κωδικός παρακολούθησης του μαγνητοσκοπημένου βίντεο με δυνατότητα επικοινωνίας με τον εισηγητή (e-learning). 

Για online εγγραφή πατήστε ΕΔΩ

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter