Δείτε επίσης:

Διακύμανση θρεπτικών συστατικών φύλλων ελιάς ανά εποχή με βάση την εμπειρία μας

Διαπιστευμένο το χημείο μας για μέλια, ελαιόλαδα και νερά

Αιθέρια έλαια-Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα χρήσης τους

Οι νέες απαιτήσεις του ΕΦΕΤ για μονάδες παραγωγής και τυποποίησης ελαιόλαδου

Ανακοινώθηκε το μεγάλο σεμινάριο συνολικής διάρκειας 18 ωρών που αφορά τον τομέα των τροφίμων και τον έλεγχο ποιότητας τους. Το σεμινάριο αποτελεί εφόδιο για όλους όσους επιθυμούν να εργαστούν ή ήδη εργάζονται στο χώρο της βιομηχανίας τροφίμων ή των αναλυτικών εργαστηρίων. 

Το σεμινάριο θα διεξάγεται κάθε Σάββατο από 03-11-2018 έως 08-12-2018 από 17:00-20:00 και θα περιέχει τις εξής ενότητες:

1) Σύγχρονες χημικές τεχνικές ανάλυσης (HPLC, GC, ICP, ETAAS, FAAS),

2) Μέθοδοι ανάλυσης τροφίμων (πρωτεΐνες, λίπος, προφίλ λιπαρών οξέων,διαιτητικές ίνες, υδατάνθρακες σάκχαρα),

3) Πλήρης περιγραφή διεθνών προτύπων ISO (ISO 17025 και ISO 22000),

4) Ετικέτες τροφίμων και διαθρεπτική επισήμανση,

5) Ισχυρισμοί υγείας και διατροφής για ενδυνάμωση προϊόντων,

6) Νοθεία τροφίμων (μελιού, ελαιολάδου και γαλακτοκομικών).

Σε περίπτωση αδυναμίας παρακολούθησης αποστέλλεται πλήρως το μαγνητοσκοπημένο βίντεο με την καινοτομία όμως ότι μπορεί ο εκπαιδευόμενος να επικοινωνήσει με τον εισηγητή για την επίλυση αποριών. 

Ενδυναμώστε άμεσα το βιογραφικό ή επεκτείνετε τις γνώσεις σας και γίνετε περιζήτητος στο χώρο των τροφίμων.

Μετά το πέρας του σεμιναρίου παρέχεται πλήρης φάκελος με εκτενή βιβλιογραφία καθώς και πιστοποιητικό παρακολούθησης. 

Εισηγητής του σεμιναρίου είναι ο κ. Πασιάς Ιωάννης, Δρ, Χημείας ΕΚΠΑ. 

Το κόστος για εγγραφή έως 30-10-2018 (έκπτωση έγκαιρης κράτησης) ανέρχεται στα 154 ευρώ, ποσό που μπορεί να δοθεί και σε τρεις ισόποσες δόσεις.

ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ

Λόγω μεγάλης ζήτησης και περιορισμένου αριθμού θέσεων κρατήστε άμεσα τη θέση σας.

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter