Δείτε επίσης:

Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Διακύμανση θρεπτικών συστατικών φύλλων ελιάς ανά εποχή με βάση την εμπειρία μας

Πόσο επηρεάζει η ποικιλία, το terroir, το ελαιοτριβείο και ο χρόνος μεταφοράς στο ελαιοτριβείο τις πολυφαινόλες;

Πώς επιδρά ο λόγος μαγνησίου προς κάλιο στην απόδοση της καλλιέργειας

Με περηφάνια σας ανακοινώνουμε το μεγάλο εκπαιδευτικό σεμινάριο που θα πραγματοποιηθεί στην πόλη της Λαμίας από τη Δευτέρα 15 Οκτωβρίου έως την Παρασκευή 19 Οκτωβρίου στην πόλη της Λαμίας στην αίθουσα του ισογείου του Επιμελητηρίου Φθιώτιδας και αφορά την εκπαίδευση και κατάρτιση σε θέματα σχετικά με την παραγωγή ελαιολάδου.

Το σεμινάριο είναι συνολικής διάρκειας 25 ωρών και εισηγητές θα είναι διακεκριμένοι επιστήμονες του χώρου και καθηγητές Πανεπιστημίου ή ΤΕΙ. Το σεμινάριο θα διεξάγεται καθημερινά από τις 16:00 έως τις 21:00 το απόγευμα ενώ θα δοθεί η δυνατότητα μαγνητοσκοπημένης παρακολούθησης toy μέσω της πλατφόρμας της Webinarium σε όσους δεν θα έχουμε την τιμή να δούμε από κοντά στην πόλη της Λαμίας. Οι θεματικές ενότητες που θα αναλυθούν αφορούν:

1) ISO 22000-HACCP

2) Το ελαιόλαδο ως τροφοφάρμακο

3) Το ελαιουργείο ως γραμμή παραγωγής

4) Χημεία ελαιολάδου-Απαραίτητες χημικές αναλύσεις- Αναλύσεις για ενίσχυση προϊόντος

5) Οργανοληπτικός έλεγχος και απαιτήσεις νομοθεσίας

6) Τυποποίηση και νομοθεσία ετικέτας

7) Νομοθεσία και περιβαλλοντική διαχείριση

Το σεμινάριο απευθύνεται σε όλους όσους ασχολούνται ή θέλουν να ασχοληθούν με την παραγωγή και τυποποίηση ελαιολάδου αλλά και για όλους τους φοιτητές ειδικοτήτων σχετικών με τρόφιμα καθώς τους παρέχεται ένα μεγάλο εφόδιο για την εύρεση εργασίας.

Το κόστος του σεμιναρίου για εγγραφή μέχρι 10/10/2018 (έκπτωση λόγω έγκαιρης κράτησης θέσης) ανέρχεται στα 300 ευρώ. Μετά το πέρας του σεμιναρίου θα σταλεί φάκελος που θα περιέχει: α) το πιστοποιητικό παρακολούθησης και β) δώρο φλασάκι με το πλούσιο υλικό του σεμιναρίου.

Σε περίπτωση που για κάποιο λόγο δεν καταφέρετε να παρακολουθήσετε μέρος του σεμιναρίου, ή θέλετε να το παρακολουθήσετε αλλά δεν έχετε τη δυνατότητα να παρευρεθείτε, το Σεμινάριο θα μαγνητοσκοπηθεί και θα αναρτηθεί στην ενότητα του e-Learning μας.

Για εγγραφή σας πατήστε ΕΔΩ

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter