Δείτε επίσης:

Διακύμανση θρεπτικών συστατικών φύλλων ελιάς ανά εποχή με βάση την εμπειρία μας

Πώς επιδρά ο λόγος μαγνησίου προς κάλιο στην απόδοση της καλλιέργειας

ISO 17025:2017 και ISO 22000:2018 σε μορφή e-learning για άμεση πιστοποίηση και γνώση

Στις 30/04/2020 λήγει η έκπτωση για όλα τα e-learning του ελέγχου τροφίμων

Ένα από τα σημαντικότερα e-learning μαθήματα μας πάνω στην εξειδικευμένη χημική ανάλυση ελαιόλαδου είναι ανεβασμένο στην πλατφόρμα μας σε μαγνητοσκοπημένη μορφή με την ονομασία Εξειδικευμένη χημική ανάλυση οξύτητας και τιμών Κ για ποιοτική κατάταξη ελαιόλαδου και αντιμετώπιση φαινομένων νοθείας. Εισηγητής του σεμιναρίου ο Δρ. Πασιάς Ιωάννης.

Στο συγκεκριμένο σεμινάριο παρουσιάζονται με λεπτομέρεια η ανάλυση της οξύτητας του ελαιόλαδου και των τιμών Κ232, Κ270 ή 268 και ΔΚ. Οι συγκεκριμένες αναλύσεις αποτελούν τις πρώτες και πλέον σημαντικές αναλύσεις που επιβάλλει η νομοθεσία για την ποιοτική κατάταξη του ελαιόλαδου σε εξαιρετικά παρθένο ή παρθένο ελαιόλαδο. Οι συγκεκριμένες αναλύσεις αποτελούν και δείκτη πιθανής νοθείας από σπορέλαια και εκτελούνται από την πλειονότητα των χημικών εργαστηρίων αλλά και των εργαστηρίων μεγάλων ελαιοτριβείων ή εταιρειών παραγωγής και τυποποίησης ελαιόλαδου. Θα γίνει πλήρης περιγραφή της προκατεργασίας, της ανάλυσης και της ποσοτικοποίησης και σύγκριση των αποτελεσμάτων με τα νομοθετικά όρια, καθώς και ανάλυση περιπτώσεων με συγκεκριμένα παραδείγματα προσθήκης σπορέλαιου σε ελαιόλαδο. Όλες οι αναλύσεις θα δοθούν σε μορφή βίντεο.

Το σεμινάριο θα σας βοηθήσει να ενδυναμώσετε τις γνώσεις και το βιογραφικό σας αποκτώντας πιστοποιημένη γνώση πάνω στην εξειδικευμένη χημική ανάλυση ελαιόλαδων. Μετά το πέρας του σεμιναρίου θα λάβετε πιστοποιητικό παρακολούθησης καθώς και επιπλέον εκπαιδευτικό υλικό.  Το κόστος του σεμιναρίου ανέρχεται στα 100 ευρώ.

Λόγω μεγάλης ζήτησης και της εξ αποστάσεως διεξαγωγής οι θέσεις του είναι περιορισμένες και επομένως κάντε άμεσα την κράτηση της θέσης σας.

ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ

Αν σας αρέσουν τα άρθρα μας ακολουθήστε μας στο facebook και κάντε εγγραφή στο κανάλι μας στο youtube

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Φόρμα Επικοινωνίας

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter