Δείτε επίσης:

Διακύμανση θρεπτικών συστατικών φύλλων ελιάς ανά εποχή με βάση την εμπειρία μας

Εκδόθηκε η νέα μας μελέτη πάνω στην αυθεντικότητα και νοθεία του μελιού

Ποιοτική κατάταξη ελαιολάδου-Τι είναι και ποιες αναλύσεις απαιτούνται από τη νομοθεσία.

Πώς επιδρά ο λόγος μαγνησίου προς κάλιο στην απόδοση της καλλιέργειας

Η τεράστια φήμη και η μεγάλη αξία του σεμιναρίου της Χημικής Ανάλυσης και Ελέγχου Ποιότητας τροφίμων οδήγησαν για μία ακόμη χρονιά σε τεράστια συμμετοχή και πλέον έχουν απομείνει ελάχιστες θέσεις.

Το εξ αποστάσεως σεμινάριο μας που θα διεξάγεται κάθε Σάββατο από 14 Νοεμβρίου έως 19 Δεκεμβρίου 2020 και ώρες 17:00-20:00. Έχει συνολική διάρκεια 18 ώρες και από το σεμινάριο παρέχεται πιστοποιητικό παρακολούθησης. Στο σεμινάριο θα αναφερθούν όλες οι νέες εξελίξεις στο χώρο της χημικής ανάλυσης και ποιότητας τροφίμων και συγκεκριμένα οι θεματικές του ενότητες θα περιλαμβάνουν τα εξής:

• Σύγχρονες αναλυτικές τεχνικές, όπως HPLC, GC, ατομική απορρόφηση, ICP,  κ.ά
• ISO 17025:2017 με όλες τις νέες τροποποιήσεις και swot analysis
• ISO 22000:2018, απάτη τροφίμων και σχέδια επικινδυνότητας
• Ετικέτα τροφίμων και ισχυρισμοί υγείας για ΕΕ και ΗΠΑ
• Νοθεία τροφίμων, όπως ελαιόλαδο, γαλακτοκομικά και μέλι
• Επίδειξη αναλύσεων όπως πρωτεΐνης, υγρασίας, τέφρας, λίπους, προφίλ λιπαρών οξέων, ELISA για νοθεία, αλκαλική φωσφατάση για επιτυχία παστερίωσης, οξύτητα και τιμές Κ ελαιολάδου

Σε περίπτωση αδυναμίας live παρακολούθησης θα παρέχεται μαγνητοσκοπημένο βίντεο. Το κόστος του σεμιναρίου ανέρχεται στα 155 ευρώ. 

ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ

Αν σας αρέσουν τα άρθρα μας ακολουθήστε μας στο facebook και κάντε εγγραφή στο κανάλι μας στο youtube

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Φόρμα Επικοινωνίας

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter