Δείτε επίσης:

7 απορίες για την ετικέτα τροφίμων

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα 15 διαφορετικών τύπων μελιού

Τι αναλύσεις χρειάζονται για το μέλι και τι μου δείχνει η κάθε παράμετρος

Δύο νέα μεγάλα σεμινάρια, εφόδιο για όσους βρίσκονται σε φάση αναζήτησης εργασίας

Ολοκληρώνονται οι εγγραφές για το εξ αποστάσεως σεμινάριο της Χημικής ανάλυσης και ελέγχου ποιότητας τροφίμων που θα διεξαχθεί αποκλειστικά μέσω της καινοτόμου και διαδραστικής μας πλατφόρμας από το Σάββατο 9 Νοεμβρίου 2019 έως το Σάββατο 14 Δεκεμβρίου 2019 και ώρες 17:00-20:00. Σε περίπτωση αδυναμίας Live παρακολούθησης το σεμινάριο δίνεται και σε μαγνητοσκοπημένη μορφή.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε ευρύ κοινό όπως φοιτητές, εργαζόμενους στη βιομηχανία τροφίμων, Στελέχη Ποιοτικού Ελέγχου, Διευθυντές και εργαζόμενους σε ιδιωτικά ή κρατικά χημικά εργαστήρια, Συμβούλους Συστημάτων Ποιότητας, Επιθεωρητές Φορέων Διαπίστευσης και Φορέων Πιστοποίησης, σεφ και εργαζόμενους σε καταστήματα μαζικής εστίασης, γεωπόνους, χημικούς, τεχνολόγους τροφίμων, ειδικούς περιβάλλοντος, και συναφών επαγγελμάτων αλλά και σε όσους θέλουν να εργασθούν στο μέλλον στους παραπάνω τομείς και θέλουν να ενισχύσουν το βιογραφικό τους. 

Στο σεμινάριο θα παρουσιαστούν οι απαιτήσεις του ποιοτικού ελέγχου των τροφίμων, τα πρότυπα ISO 17025 και 20000, θέματα νομοθεσίας που αφορούν τη διατροφική επισήμανση των τροφίμων και την κατασκευή της ετικέτας, απαραίτητες χημικές αναλύσεις για ισχυρισμούς υγείας, διατροφική επισήμανση των τροφίμων και προσδιορισμό επιμολυντών σε αυτά, πιθανά κρούσματα νοθείας και πως τα αντιμετωπίζουμε καθώς και ο τρόπος ανίχνευσης νοθείας σε τρόφιμα μαζικής κατανάλωσης, όπως γάλα, ελαιόλαδο, μέλι κ.ά

Στο τέλος του σεμιναρίου παρέχεται  πιστοποιητικό παρακολούθησης. Το κόστος του σεμιναρίου ανέρχεται στα 154 ευρώ για κράτηση θέσης έως 04-11-2019. 

Λόγω της μεγάλης ζήτησης στην αγορά εργασία και των σύγχρονων εξειδικευμένων γνώσεων που παρέχει έχουν απομείνει μόνο 5 τελευταίες θέσεις. 

ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ. 

Εισηγητής σεμιναρίου Ιωάννης Πασιάς, Διδάκτωρ Τμήματος Χημείας Πανεπιστημίου Αθηνών.

 Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter