Δείτε επίσης:

Τελευταία ημέρα εγγραφών στο σεμινάριο ποιότητας τροφίμων IFS-version 7

5 τελευταίες θέσεις μείνανε για το σεμινάριο Σύστημα Ποιότητας Τροφίμων IFS-Version 7.0

Πόσο επηρεάζει η ποικιλία, το terroir, το ελαιοτριβείο και ο χρόνος μεταφοράς στο ελαιοτριβείο τις πολυφαινόλες;

Σύστημα Ποιότητας Τροφίμων IFS-Version 7.0

Στο κομμάτι του εγκεφάλου και ιδιαίτερα στην διεργασία της ενίσχυσης της μνήμης σημαντικό παράγοντα παίζει η διατροφή μας. Ιδιαίτερα οι γονείς που έχουν παιδιά σε επίπεδο πανελληνίων εξετάσεων θα πρέπει να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με τις παρακάτω κατηγορίες τροφίμων:

1) Ψάρια: Λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα θα πρέπει οπωσδήποτε να μπούνε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής. Επίσης τα ψάρια έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

2) Λαχανικά: Ιδιαίτερα σπανάκι, σέσκουλο, λάχανο, μπρόκολο και κουνουπίδι. Τα λαχανικά έχουν υψηλές περιεκτικότητες βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και διαιτητικών ινών που ενισχύουν το κεντρικό νευρικό σύστημα και τα ερεθίσματα που αυτό δέχεται. Η προτεινόμενη δόση είναι περίπου 50-100 γραμμάρια την ημέρα.

3) Σοκολάτα: Αποτελεί σημαντική πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και παρέχει την απαραίτητη ενέργεια και την απαραίτητη καφεΐνη για διέγερση του οργανισμού. Μην γίνει όμως υπερκατανάλωση και φυσικά το καλύτερο να είναι σοκολάτα υγείας. Μία την ημέρα αποτελεί καλή συνιστώμενη ποσότητα.

4) Ελαιόλαδο και λινέλαιο: Σημαντική πηγή πολυακόρεστων και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων αλλά και βιταμίνης Ε και Κ που ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς μειώνοντας την αίσθηση του άγχους. Περίπου 50 γραμμάρια την ημέρα είναι αρκετά.

5) Δημητριακά και πατάτες: Σημαντική η περιεκτικότητα τους σε υδατάνθρακες και ίνες που παρέχουν σημαντικές πηγές ενέργειας στον οργανισμό μας.

 Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter