Δείτε επίσης:

Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Διακύμανση θρεπτικών συστατικών φύλλων ελιάς ανά εποχή με βάση την εμπειρία μας

Ποιοτική κατάταξη ελαιολάδου-Τι είναι και ποιες αναλύσεις απαιτούνται από τη νομοθεσία.

Διαπιστευμένο το χημείο μας για μέλια, ελαιόλαδα και νερά

Το Γενικό Χημείο Έρευνας και Αναλύσεων "Πασιάς-Ραπτοπούλου" με περηφάνια ανακοινώνει τη νέα δημοσίευση του υπεύθυνου ποιότητας της κ. Πασιά Ιωάννη με θέμα την ανάπτυξη μεθόδου HILIC-UV για τον προσδιορισμό νουκλεοτιδίων σε ψάρια. Η συγκεκριμένη εργασία πραγματοποιήθηκε στο Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών υπό την επίβλεψη του επιστημονικού υπευθύνου κ. Θωμαΐδη Νικόλαου και τη συμμετοχή εκλεκτών επιστημόνων. Σκοπός της συγκεκριμένης εργασίας ήταν η ανάπτυξη μεθόδου για εξαγωγή δείκτη φρεσκότητας αλιευμάτων. Η εργασία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food Chemistry (Volume 248, 2018, pp. 70-77).

Ο κ. Πασιάς Ιωάννης είναι υπεύθυνος ποιότητας του χημείου μας και επιστημονικός υπεύθυνος της Webinarium ενώ θα αποτελέσει το βασικό εισηγητή στα παρακάτω ενδιαφέροντα σεμινάρια:

1) Εξειδικευμένη Χημική Ανάλυση Προφίλ Λιπαρών Οξέων. 

2) Χημική Ανάλυση και Έλεγχος Ποιότητας Τροφίμων

3)  Εξειδικευμένη χημική ανάλυση προσδιορισμού βαρέων μετάλλων και μεταλλοειδών  σε τρόφιμα

4) Διαθρεπτική επισήμανσ τροφίμων-Ισχυρισμοί υγείας για ανάδειξη προϊόντων

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

>

Author: Ραπτοπούλου ΚαλομοίραWebsite: https://pasiaslab.gr/

Ιδιοκτήτρια του Γενικού Χημείου Έρευνας και Αναλύσεων Πασιάς - Ραπτοπούλου

Ειδικότητα:

MSc Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Λήγει σήμερα η εγγραφή με έκπτωση για το σεμινάριο της απάτης τροφίμων
• Webinar Απάτη τροφίμων-Food Fraud-Τελευταία εβδομάδα εγγραφών
• Ο πρώτος οδηγός ορθής πρακτικής για Βρεφονηπιακούς, Παιδικούς σταθμούς και Κέντρα Προσχολικής Αγωγής.
• 5 θέσεις μείνανε για το σεμινάριο ISO 22000:2018 εφόδιο για εύρεση εργασίας στη βιομηχανία τροφίμων
• 5 θέσεις μείνανε για το σεμινάριο ISO 22000:2018 εφόδιο για εύρεση εργασίας στη βιομηχανία τροφίμων

Twitter