Το Γενικό Χημείο Έρευνας και Αναλύσεων "Πασιάς-Ραπτοπούλου", θα ήθελε να ενημερώσει όλους τους ενδιαφερόμενους, ότι εκδόθηκε από τον ΕΦΕΤ ο πρώτος Οδηγός Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων για τους Βρεφονηπιακούς, Παιδικούς σταθμούς και τα Κέντρα Προσχολικής Αγωγής.

Δείτε επίσης:

5 τελευταίες θέσεις για το σεμινάριο οικοτεχνίας και ορθής λειτουργίας της

Τι ισχύει με το νέο κωδικό άμεσης διάθεσης μελιού από το μελισσοκόμο

Έχω φούρνο, ζαχαροπλαστείο, καφέ, ταβέρνα, τι πρέπει να προσέχω σύμφωνα με τις νέες διατάξεις;

Λήγει αύριο η έκπτωση για την εγγραφή στο σεμινάριο της εκπαίδευσης επιστημονικών υπευθύνων καταστημάτων μαζικής εστίασης

Η προσφορά ασφαλών τροφίμων και η προστασία της υγείας των καταναλωτών, είναι μείζονος σημασίας, πολύ περισσότερο δε όταν το καταναλωτικό κοινό ανήκει στις ευπαθείς ομάδες, όπως συμβαίνει με την κατηγορία των βρεφών και νηπίων. Όλοι οι εργαζόμενοι στις δομές αυτές είναι υποχρεωμένοι να φροντίζουν για την Υγιεινή και Ασφάλεια των τροφίμων που προσφέρουν στις ευαίσθητες αυτές ηλικίες, και να συμμορφώνονται με τις υποδείξεις του παρόντος οδηγού.

Ο Οδηγός αναφέρει με σαφήνεια την προέλευση των κινδύνων που μπορούν να επιμολύνουν ένα τρόφιμο, τον απαραίτητο εξοπλισμό και τις κτιριακές υποδομές, τις αρχές που πρέπει να τηρούνται κατά την προμήθεια, παραλαβή, προετοιμασία και το σερβίρισμα των τροφίμων, τον καθαρισμό και την απολύμανση των χώρων καθώς και την ασφαλή καταπολέμηση εντόμων και τρωκτικών, αλλά και την τήρηση των ανάλογων αρχείων από την επιχείρηση τα οποία πρέπει να αποδεικνύουν την αποτελεσματική εφαρμογή όλων των παραπάνω.

Ο Οδηγός διατίθεται δωρεάν από την σελίδα του ΕΦΕΤ, μέσω του παρακάτω συνδέσμου:

Οδηγός Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων για Ιδιωτικούς Βρεφονηπιακούς – Παιδικούς Σταθμούς & Κέντρα Προσχολικής Αγωγής 

Αν θέλετε να μάθετε τα πάντα για την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων σε καταστήματα μαζικής εστίασης και σε παιδικούς σταθμούς συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Εγγραφής ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00. Σαν σεμινάριο επιλέξτε το Ασφάλεια και Υγιεινή Τροφίμων & Ποτών – Αγορανομικές Διατάξεις σχετικά με Επιχειρήσεις και Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος

To εξ αποστάσεως σεμινάριο θα διεξαχθεί την Κυριακή 8 Δεκεμβρίου από τις 11:00 έως τις 15:00 και θα γίνει πλήρη εκπαίδευση πάνω σε διαγράμματα ροής και στη δημιουργία των απαραιτήτων αρχείων που απαιτεί ο ΕΦΕΤ. Το κόστος του σεμιναρίου ανέρχεται στα 74 ευρώ για έγκαιρη κράτηση έως 03-12-2019. Μετά το πέρας του σεμιναρίου παρέχεται πιστοποίηση. 

Author: Ραπτοπούλου ΚαλομοίραWebsite: https://pasiaslab.gr/

Ιδιοκτήτρια του Γενικού Χημείου Έρευνας και Αναλύσεων Πασιάς - Ραπτοπούλου

Ειδικότητα:

MSc Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Λήγει σήμερα η εγγραφή με έκπτωση για το σεμινάριο της απάτης τροφίμων
• Webinar Απάτη τροφίμων-Food Fraud-Τελευταία εβδομάδα εγγραφών
• 5 θέσεις μείνανε για το σεμινάριο ISO 22000:2018 εφόδιο για εύρεση εργασίας στη βιομηχανία τροφίμων
• 5 θέσεις μείνανε για το σεμινάριο ISO 22000:2018 εφόδιο για εύρεση εργασίας στη βιομηχανία τροφίμων

Twitter