Keep in Touch

Have a suggestion, comment, or question? Drop us a line and we'll reply you soon!

Email

hi@isotope-g5.com

Phone

+1-222-333555777

Address

Isotope Building, 88, USA

Με απόφαση του του το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων καθορίζει το πλαίσιο της άμεσης διάθεσης του μελιού από το μελισσοκόμο. Ο μελισσοκόμος θα πρέπει να μεταβεί στην αρμόδια κτηνιατρική υπηρεσία της περιοχής του και να καταθέσουν φάκελο που να περιέχει:

  1. Μελισσοκομικό βιβλιάριο σε ισχύ.
  2. Την κάτοψη των εγκαταστάσεων και τη θέση του βασικού εξοπλισμού.
  3. Φωτοτυπία ταυτότητας.

Από εκεί και πέρα το δύσκολο είναι να εφαρμόζονται οι κανόνες υγιενης και ασφάλειας από τους μελισσοκόμους στο χώρο των εγκαταστάσεων τους, όπως προβλέπεται από τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 852/2004. Τι σημαίνει αυτό πρακτικά;

Ο μελισσοκόμος στις εγκαταστάσεις του θα πρέπει να τηρεί και να τεκμηριώνει τα εξής αρχεία:

1) Αρχείο επιχείρησης, όπου θα φαίνεται καθαρά η κάτοψη του κτιρίου και η άδεια λειτουργίας του.

2) Διαγράμματα ροής υπογεγραμμένα από επιστημονικό υπεύθυνο.

3) Αρχείο εκπαίδευσης του προσωπικού κατά ΕΦΕΤ καθώς και αρχείο με τα βιβλιάρια υγείας του προσωπικού όπως ίσχυε και παλαιότερα.

4) Αρχείο καθαρισμού όπου θα γίνεται καθημερινή καταγραφή σε έντυπα του πλάνου καθαρισμού και των καθαριστικών που χρησιμοποιήθηκαν.

5) Αρχείο απολυμάνσεων και μυοκτονίας.

6) Αρχείο αναλύσεων επιφανειών, προσωπικού.

7) Αρχείο αναλύσεων νερού εφόσον δεν υδροδοτείται από δήμο.

8) Αρχείο καταγραφής των θερμοκρασιών.

9) Αρχείο προμηθευτών.

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

 

Πασιάς Ιωάννης
Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/
Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium
Ειδικότητα:
Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών
Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

Ενημερωτικά Δελτία

Γραφτείτε στη λίστα ενημερωτικών δελτίων μας

Η Εταιρεία

Το Γενικό Χημείο Έρευνας και Αναλύσεων Πασιάς – Ραπτοπούλου είναι ένα σύγχρονο Κέντρο που δραστηριοποιείται στον κλάδο των χημικών αναλύσεων και της έρευνας.
   Τυμφρηστού 181 Λαμία
   +30.2231.2231.99
   +30.694.954.3858

Ωράριο Λειτουργίας

  Κλειστά

Δευτέρα
09:00 - 17:00
Τρίτη
09:00 - 17:00
Τετάρτη
09:00 - 17:00
Πέμπτη
09:00 - 17:00
Παρασκευή
09:00 - 17:00
Σάββατο
Κλειστά
Κυριακή
Κλειστά
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης σας. Χρησιμοποιώντας τη ιστοσελίδα αποδέχεστε την χρήση τους.