Δείτε επίσης:

Αποδοτικότητα drones στον αεροψεκασμό-Πειραματική μελέτη

Τελευταία εβδομάδα εγγραφών στο σεμινάριο για τη λίπανση και θρέψη της ελιάς και την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων

7 χρήσιμοι και ίσως άγνωστοι ισχυρισμοί υγείας και διατροφής

Λίπανση ελιάς-πόσο και πότε

Η επιχείρηση Olivanates, με έδρα τις Λιβανάτες Φθιώτιδας και με μία πορεία χρόνων στην παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς, φέτος συμμετέχει δυναμικά στο διεθνές συνέδριο 11th Aegean Analytical Chemistry Days, που θα διεξαχθεί τον Σεπτέμβριο στα Χανιά, καθώς έγινε δεκτή η περίληψη της επιστημονικής έρευνας των προϊόντων της. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία της Webinarium με το Γενικό Χημείο Έρευνας και Αναλύσεων "Πασιάς-Ραπτοπούλου" και το Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Η επιχείρηση Olivanates, με σεβασμό προς τον καταναλωτή και θέλοντας να αυξήσει την προστιθέμενη αξία του προϊόντος της, προχώρησε σε μελέτη των επιπέδων των πολυφαινολών που περιέχονται στην επιτραπέζια ελιά σε σχέση με τον χρόνο συντήρησης της. Έτσι, θα μπορέσει να υποδείξει στους πελάτες της το βέλτιστο χρονικό διάστημα μέσα στο οποίο θα πρέπει να καταναλωθούν οι ελιές ώστε να επιτύχουμε την μέγιστη κατανάλωση πολυφαινολών που είναι τόσο χρήσιμες για την υγεία μας. Τα αποτελέσματα της μελέτης θα παρουσιαστούν στο συνέδριο και θα δημοσιευτούν και σε διεθνές επιστημονικό περιοδικό.

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Author: Ραπτοπούλου ΚαλομοίραWebsite: https://pasiaslab.gr/

Ιδιοκτήτρια του Γενικού Χημείου Έρευνας και Αναλύσεων Πασιάς - Ραπτοπούλου

Ειδικότητα:

MSc Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Λήγει σήμερα η εγγραφή με έκπτωση για το σεμινάριο της απάτης τροφίμων
• Webinar Απάτη τροφίμων-Food Fraud-Τελευταία εβδομάδα εγγραφών
• Ο πρώτος οδηγός ορθής πρακτικής για Βρεφονηπιακούς, Παιδικούς σταθμούς και Κέντρα Προσχολικής Αγωγής.
• 5 θέσεις μείνανε για το σεμινάριο ISO 22000:2018 εφόδιο για εύρεση εργασίας στη βιομηχανία τροφίμων
• 5 θέσεις μείνανε για το σεμινάριο ISO 22000:2018 εφόδιο για εύρεση εργασίας στη βιομηχανία τροφίμων

Twitter