Δείτε επίσης:

Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης

Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Αύξηση της ποιότητας φιστικιού μέσα από ισορροπημένη λίπανση και θρέψη.

Μέλι και οι 11 απαραίτητες αναλύσεις-Τι νέο ζητάει η νομοθεσία

Το άρθρο αυτό θα σας δώσει γενικές γνώσεις και κατευθύνσεις για την καλλιέργεια της μηλιάς και της αχλαδιάς και θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τις γενικές απαιτήσεις ώστε να κερδίσετε σε χρόνο και κόστος.

Η μηλιά απαιτεί εδάφη με pH = 6,5-7,5 με πλούσια περιεκτικότητα σε οργανική ουσία (>2%), ενώ η περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο δεν θα πρέπει να ξεπερνάει το 10%. Παρόμοια χαρακτηριστικά πρέπει να έχει και το έδαφος για καλλιέργεια της αχλαδιάς με μόνη διαφορά ότι ορισμένες ποικιλίες της ευδοκιμούν και σε pH μεγαλύτερο του 7,5. Η παρουσία αζώτου, φωσφόρου και καλίου στο έδαφος κρίνονται απαραίτητες στο έδαφος και η λίπανση πρέπει να γίνεται προσεκτικά και μόνο μετά από εδαφολογική ανάλυση ώστε να αποφύγουμε καταστάσεις τροφοπενίας ή υπερβολικής λίπανσης. Η λίπανση εξαρτάται άμεσα από την περιοχή, το υψόμετρο, πιθανές διαφοροποιήσεις στην κλίση του εδάφους και φυσικά από την ποικιλία που θέλουμε να καλλιεργήσουμε. Αποφεύγουμε περιοχές με εδάφη υψηλής αλατότητας. Γενικά, η αγωγιμότητα του εδάφους δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 1,2 mS/cm.

Απαραίτητη η φυλλοδιαγνωστική εξέταση που θα πρέπει να ξεκινάει κατά το μήνα Ιούλιο και να φτάνει το πολύ μέχρι τέλη Αυγούστου ή σε ορισμένες ιδιάζουσες περιπτώσεις τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η δειγματοληψία γίνεται μαζεύοντας από διάφορα σημεία του χωραφιού (συνίσταται η μία διαγώνιος) και από τα διάφορα σημεία του δέντρου ώστε να πετύχουμε υγιή και άρρωστα φύλλα, λαίμαργα και μη φύλλα καθώς και φύλλα που εκτίθενται σε μεγάλη ακτινοβολία. Περίπου 100-200 φύλλα είναι υπεραρκετά. Η περιεκτικότητα αζώτου και για τις δύο καλλιέργειες πρέπει να κυμαίνεται από 2-3%, φωσφόρου από 0,1-0,3%, καλίου 1-2%, ασβεστίου 1,5-3%, μαγνησίου 0,2-0,5%, βορίου 20-50 ppm, μαγγανίου 20-100 ppm, ψευδαργύρου 25-50 ppm και τέλος σιδήρου από 100-300 ppm. Οι τιμές αυτές αναφέρονται στο ξηρό βάρος των φύλλων (αφαιρούμενης της υγρασίας). 

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Επιμέλεια σύνταξης: Ιωάννης Πασιάς - Διδάκτωρ Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Νέα μεγάλη δημοσίευση του χημείου μας για το μέλι, την ποιότητα και την αυθεντικότητα του
• Τι μας δείχνει η ενεργότητα διαστάσης στο μέλι και γιατί είναι τόσο κρίσιμη για την αγοραστική αξία του μελιού;
• Διαφυλλικές παρεμβάσεις θρεπτικών συστατικών στην ελιά ανάλογα με το τι θέλουμε να πετύχουμε
• Χλωρικά σε μέλι, ανώτατα όρια και πηγή προέλευσης
• Το φαινόμενο της"τάπας" στη τομάτα και σε άλλα φυτά

Twitter