Δείτε επίσης:

Σεμινάριο ποιότητας μελιού και απαιτήσεις νομοθεσίας

Τελευταία εβδομάδα εγγραφών στο σεμινάριο για τη λίπανση και θρέψη της ελιάς και την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων

Θερινό σχολείο χημείας και χημικής ανάλυσης 2021-Συνεχίζονται οι εγγραφές

Τα δύο λάθη καταναλωτών μελιού και ελαιόλαδου που οδηγούν σε υποβάθμιση των προϊόντων

Το Επιμελητήριο Φθιώτιδας σας προσκαλεί στην ενημερωτική ημερίδα που οργανώνει με θέμα  "Ασφάλεια και Υγιεινή Τροφίμων και Ποτών, Αγορανομικές διατάξεις σχετικά με επιχειρήσεις και καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος" την Τετάρτη 21 Μαρτίου και ώρα 6.00 μμ στην αίθουσα εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου, Όθωνος 3, Λαμία.

Κύριος ομιλητής της ημερίδας θα είναι ο κ. Πασιάς Ιωάννης, Διδάκτωρ Χημείας Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Εκπαιδευτής του ΕΦΕΤ, και Επιστημονικός Υπεύθυνος της Webinarium. Η ομιλία θα έχει σαν κύριο θέμα την αγορανομική διάταξη και την εφαρμογή της από επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, ανεξαρτήτου μεγέθους, όπως καφετέριες, φούρνους, εστιατόρια, ξενοδοχεία, ταβέρνες, σνακ μπαρ, μπυραρίες, μεζεδοπωλεία, παραδοσιακά καφενεία, πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία κ.α.

Οι υγειονομικοί όροι και οι προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων/ποτών άλλαξαν πρόσφατα σύμφωνα με το ΦΕΚ Β' 2161/23.6.2017. Η δική σας επιχείρηση είναι έτοιμη για τον οποιοδήποτε υγειονομικό έλεγχο; Τηρεί τα απαραίτητα αρχεία; Το νερό που χρησιμοποιεί είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση; Οι χώροι της είναι σύμφωνοι με τις γενικές απαιτήσεις του HACCP; Το προσωπικό της είναι εκπαιδευμένο κατά ΕΦΕΤ; Τα αλλεργιογόνα επισημαίνονται επάνω στα προϊόντα σας; Οι χώροι απολυμαίνονται με τα κατάλληλα καθαριστικά;  Αυτά και άλλα πολλά ερωτήματα θα απαντηθούν στην ημερίδα και θα γίνουν παραδείγματα ανάλογα με το είδος  του καταστήματος μαζικής εστίασης.

<p>Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Author: Ραπτοπούλου ΚαλομοίραWebsite: https://pasiaslab.gr/

Ιδιοκτήτρια του Γενικού Χημείου Έρευνας και Αναλύσεων Πασιάς - Ραπτοπούλου

Ειδικότητα:

MSc Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Λήγει σήμερα η εγγραφή με έκπτωση για το σεμινάριο της απάτης τροφίμων
• Webinar Απάτη τροφίμων-Food Fraud-Τελευταία εβδομάδα εγγραφών
• Ο πρώτος οδηγός ορθής πρακτικής για Βρεφονηπιακούς, Παιδικούς σταθμούς και Κέντρα Προσχολικής Αγωγής.
• 5 θέσεις μείνανε για το σεμινάριο ISO 22000:2018 εφόδιο για εύρεση εργασίας στη βιομηχανία τροφίμων
• 5 θέσεις μείνανε για το σεμινάριο ISO 22000:2018 εφόδιο για εύρεση εργασίας στη βιομηχανία τροφίμων

Twitter